大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于特色糕点家常做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍特色糕点家常做法的解答,让我们一起看看吧。
传统糕点梅豆角的做法?
食材:麦芽糖200g,蜂蜜200g,鸡蛋1个,熟糯米粉250g
1.准备一个大碗,在碗中倒入250g面粉,然后再打入一个鸡蛋,用筷子把面粉和鸡蛋搅匀 ,调料搅拌开,搅拌好了之后,在碗中先倒入80毫升的清水,先用筷子搅拌,把面粉搅拌成面絮,然后用手开始揉,把面絮揉捏在一起,然后揉成一个光滑的面团,在碗上面封上保鲜膜或者盖上一个大盖子用来醒面,让面团松弛半个小时左右就可以了。
2.先在锅中加入150ml的水,然后再加入200g麦芽糖和200g蜂蜜,先用筷子搅拌均匀,然后开火开始煮,等糖水煮到开始冒泡泡,变成黏稠的糖汁的时候就不用煮了,就可以把火关了,盛起来装在碗中备用;等到面团醒好之后,把面团一分为二,先把这两块面团分别按压成圆形,然后再用擀面杖擀成薄一点;
3.把一张薄的面皮放在下面,面皮上撒一点糖,然后把另一个面皮盖在上面,用擀面杖擀一会,让这两片面皮紧密的粘合在一起,在边缘处更要按紧实了;然后用月牙状的盖子在上面盖出“果子”,全部盖好之后备用;在锅中倒入适量的油,等油烧热之后 ,把果子丢进油锅里面炸,等果子炸到开始膨胀漂浮在油上面了,两面都炸成了金***的了就可以捞起来了,把表面的油控干之后备用;
4.把刚才控完油的果子倒入之前已经熬好的糖汁里面浸泡一会儿,大概浸泡半个小时就可以了;浸泡好了之后,把果子倒入糯米粉里面,果子上面都均匀的涂抹上糯米粉,之后就可以吃了。
吃不完的糕点可以做什么?
步骤/方式一
食材清单
植物油 500ml 、 江米面(糯米面/粉) 250克 、 发酵粉 3克 、 白糖 1勺 、 红小豆 200克 、 白糖 3勺
1、先把红小豆清洗干净,放到高压锅中,加水,选择豆类,开始做红豆沙。
土豆可以做糕点吗?怎么做?
你好很高兴为你解答,用土豆怎么做蛋糕
准备食材
土豆300g、黄油30g、白砂糖60g、鸡蛋1~2个、牛奶20ml
1、 土豆对半切开,在外面裹上两层纸巾,用水打湿,放入微波炉中高火5~8分钟。打开湿纸巾会发现土豆已经烂熟无比。趁热把土豆皮去掉,这个方法非常简单快捷。把熟了的土豆弄成细腻的土豆泥,可以过一下筛子,让口感更细腻。
2、 土豆泥趁着温热,尽快加入黄油,白砂糖,搅拌均匀,黄油的加入能使这个小蛋糕口感更佳。
3、 把鸡蛋中的蛋黄取出,和牛奶一起打散,放入奶锅中稍微煮一下,煮到稍微有点浓稠的程度即可。混入土豆泥中,这个时候,土豆泥基本可以形成手捏不散的面团啦。
4、 用手把面团捏成喜欢的形状,我一般捏成两边尖尖的样子,像橄榄球。
5、 在表面涂上一层薄薄的蛋液,烤箱200度预热后,烤上5~10分钟左右表面上色即可拿出。趁热吃超好吃的,凉了之后也别有一番风味。
【小贴士】
这道美味的土豆泥蛋糕也可以使用红薯、紫薯等食材来做,红薯类比较甜,白砂糖的量可以酌情减少一些哟。
您好,很高兴回答您的问题。
土豆当然可以做糕点的,它富含丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素。入口软糯清香,所以拿来做糕点也是别有一番风味的。下面给您分享一道家常版土豆糕点的做法,希望对您有帮助。
土豆球
主料:土豆
辅料:洋葱、金枪鱼罐头、面粉、鸡蛋、面包糠
调料:食盐、柠檬汁、白胡椒粉、植物油
制作方法:
1.土豆去皮,随意切片。入锅隔水蒸透,趁热拿出来捣成泥。
一、土豆可以做成很多糕点,尤其土豆可以做成我们最喜欢吃的薯条。下面由我介绍一下土豆制作成薯条的流程。
二、准备原料: 土豆 食用油
三、自制流程:(共6步)
1、土豆,洗干净去皮切成筷子粗细的土豆条,把这些土豆条泡在加了盐和鸡精的凉水里,放入淀粉搅拌然后控干置入冰箱里冷冻。
2、先将薯条用温油炸熟透,捞起薯条。
5、重新将薯条倒入去,待薯条变硬即可。
6、吃时可蘸上番茄沙司或椒盐,真是美味可口。 我试过了,和麦当劳的味道差不多,就是时间长了会变软,不过味道还是很好的。
三、薯条好吃,也容易做,分享10个小窍门给大家,让大家利用土豆做出更好吃的薯条。
1、选七八个大土豆,要薄皮滑面的。
到此,以上就是小编对于特色糕点家常做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于特色糕点家常做法的3点解答对大家有用。