大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宫廷糕点椰蓉豆腐的问题,于是小编就整理了4个相关介绍宫廷糕点椰蓉豆腐的解答,让我们一起看看吧。
椰奶豆腐的做法,椰奶豆腐怎么做?
椰奶豆腐是一款传统的甜品,在泰国、菲律宾、印尼、马来西亚等亚洲国家很受欢迎。下面介绍一种简单易学的椰奶豆腐的做法:
食材:豆腐 300克、椰浆 400毫升、砂糖 80克、吉利丁粉 10克、水适量
做法:
1. 先准备好吉利丁粉,取一碗冷水,加入吉利丁粉,搅拌均匀,待吉利丁粉膨胀后备用。
2. 将豆腐放入搅拌机中,加入适量清水,搅拌均匀。
3. 将豆腐浆倒入煮锅中,加入白砂糖,搅拌均匀,放入炉子中用中小火煮沸。
4. 煮至豆腐浆沸腾时,加入吉利丁粉水,搅拌均匀。
5. 继续煮煮5分钟左右,搅拌均匀后,熄火,放凉至室温。
6. 椰浆倒入锅中,加入50克砂糖,用小火加热搅拌均匀。
7. 将已经放凉的豆腐浆倒入椰浆中,搅拌均匀,过滤掉泡沫即可。
1准备鲜椰浆和糖,将椰浆和糖放入锅中煮沸,翻煮3分钟。
2将明胶粉和水混合均匀,然后加入煮好的椰浆中,搅拌均匀。
3将椰浆液倒入模具中,放冰箱冷藏一小时以上,直到椰奶豆腐完全凝固。
4取出椰奶豆腐,用刀切条或切丁。
5准备白砂糖和椰丝,将切好的椰奶豆腐在砂糖和椰丝中均匀地裹上一层即可。
做法:
步骤1、吉利丁片放入冷水泡软沥干水份待用
步骤2、所有液体原料混合,加入糖。加热至糖融化,关火
步骤3、椰奶液放凉到40度左右。放入吉利丁片搅拌至融化
步骤4、冷却到室温,倒入容器,放至冰箱冷藏至凝固
步骤5、将凝固的椰奶豆腐切小块,沾上椰蓉,完成!
七味豆腐的粉配方?
主料内脂豆腐300克椰蓉5克
辅料春卷皮50克黑芝麻2克白芝麻2克
调料家乐鸡粉200克味粉200克七味盐
2瓶味椒盐2瓶炮打粉100克
生粉100克面粉1000克黑芝麻30克白芝麻30克
做法步骤
1先将豆腐改成1.5CMX1.5CM方粒;
2用七味盐捞拌底味,拍配方粉;
3中度油温炸金***,春卷皮炸香装盘
一、原料
内脂豆腐。
二、调料
七味粉(比例:面粉800克,糯米粉400克,澄面200克,粘米粉200克,泡打粉100克,生粉900克,韩国户户辣椒粉92克,沙姜粉36克,双桥味粉144克,盐40克,黑芝麻100克)。
三、做法
1、将内脂豆腐切成小块,均匀裹上七味粉待用。
2、起锅热油,待油温六成热油,放入豆腐炸至金黄酥脆捞出沥油,摆盘即可。
茶点都包括什么?
中华文化博大精深,我们国家的美食文化也很深厚。从茶点就可以看出来,不仅有烧麦、虾饺、肠粉、叉烧包、糯米鸡,还有杏仁豆腐、椰蓉奶糕、广式白糖糕、蒸米粉卷、桂花荔枝、脆皮豆腐等等许多令我们流连忘返的茶点。
布丁怎么做好?
您好,我是新晋的美食创作者 KK姐妹花,很高兴可以回答你的问题。
相信很多人和我一样,最喜欢吃的甜点就是布丁了,香香滑滑甜甜的,入口即化,不管大人小孩都喜欢这种布丁。不过外面做的总觉得太多糖,不健康,于是我想出了这个蓝莓紫薯布丁,做法简单快手用料少,还真的很好吃,健康美味,想跟你分享一下,你也可以进来我的视频看看教学哦。
准备的材料:
第一步:处理紫薯
把1个紫薯去皮,去头去尾,然后要切成后片,每一块大概一厘米的厚度,这样吃起来更有质感。
之后把紫薯片均匀的铺在可以烘烤的平底碗中。
第二步:自制蓝莓酱
到此,以上就是小编对于宫廷糕点椰蓉豆腐的问题就介绍到这了,希望介绍关于宫廷糕点椰蓉豆腐的4点解答对大家有用。