大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中山特色糕点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中山特色糕点的解答，让我们一起看看吧。
中山美食排行榜前十？
一、乳鸽
中山石歧镇的乳鸽，是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种，与本地鸽种杂交后选育而来，个头大、肉质嫩、胸肉肥厚，在整个广东省都很有名气。红烧乳鸽、脆皮乳鸽等乳鸽菜式都是来中山必尝菜肴。
二、蕉蕾粥
蕉蕾粥是中山的传统小吃，将芭蕉的花蕾剥去外壳，再去掉花蕊，中间部分切碎泡盐水去掉涩味，再飞水，和鸡丝或者鱼肉茸一起煮粥，味道鲜美，荤素搭配，还有消食开胃的功效。
三、崖口云吞
虽然说广东一带都有云吞，但是中山南朗镇的崖口云吞依然有他独特的位置，在中山和港澳一带都很有名气。崖口云吞具有皮薄馅嫩的特点，以虾糠熬汤底，云吞只只清透分明，汤底清爽而且非常鲜美。吃云吞的时候，一定要汤和云吞一起吃才最好味。最正宗的崖口馄饨是在崖口村谭氏大祠堂旁边一家不起眼的小店里，不过其他地方也有卖类似的馄饨，也可以一试。
四、粤式早茶
在广东，人们有喝早茶的习惯，早茶主要由中式点心和茶水构成。配茶的点心除广东人爱吃的干蒸、马蹄糕、糯米鸡等外，还有著名的早茶四件套干蒸烧卖、水晶虾饺、鲍汁凤爪、豉汁排骨。
五、芦兜粽
中山郊野长有很多芦兜，所以擅长就地取材的中山人端午时节，就用大大的芦兜叶包粽子。中山的芦兜粽形状特别，通常和手臂一样粗，呈圆棒形，口味有甜、咸两种，味道清香。因为上过舌尖，所以芦兜粽也出了名，成为很多来中山的游客一定要尝试的一道美味。
新会必吃的十种小吃？
1 萝卜糕
常进广东茶楼吃早茶的人，对萝卜糕会很熟悉，甚至食客对于萝卜糕的好吃与否来判断一家茶楼的出品水准。萝卜糕一般是用白萝卜切丝，混入占米粉和玉米淀粉做制作的粉浆，再配上冬菇虾米腊肠腊肉等食材蒸煮而成
2 流沙包
流沙包特别像其他省份的鲜肉包，鲜肉包轻松一口带着肉汤就出来了。流沙包不一样，因为它主要是用咸蛋黄做的，刚出锅的时候很烫，咬一口后，里面黄灿灿的馅就像流沙一样流出来了
3 虾饺
早餐吃饺子在全国大多数地方也是有的，但是靠海的广东吃的虾饺算是著名特色点心之一了。用澄面皮包着一两只虾仁为主馅，优质的虾饺皮一定很薄很软，煮好后特别是半透明吃起来才十分爽口
4 干蒸烧卖
你好，新会必吃的十种小吃如下文：1、石蛤饭
石蛤产于山沟，味道鲜美。石蛤炒、煲、炖、样样皆宜，但最有特色的还是石蛤饭。石蛤以清水净之，然后以蒜子、豆豉、紫苏蒸饭，熟后香气扑鼻，令人胃口大开，深受食家的欢迎。
2、新会古井烧鹅
新会古井烧鹅的历史要追溯到南宋末年。相传是一位宫廷御厨在仙洞村开了一间烧鹅店，凭着宫廷秘制烧鹅的高超手艺，把烧鹅烧得色香味俱全，多肉汁而甘香脆，很快便名扬远近。
3、艾饼
三乡枧水兼糕怎样做法？
兼糕即是枧水糕。
虽然中山人所讲的“兼”，是来源于普通话的“枧”和“碱”的发音，但以中山人民间的理解，“枧”不同于现代工业化生产的食用“碱”。民间的枧是用稻秆、谷壳或花生藤（也可以是别的植物）烧成的灰，用开水泡浸隔夜，再经沉淀、过滤后得到色泽如茶色的液体就是枧水。枧水是特指来源于植物的生物碱。现在，个别的传统茶楼仍有碱水糕点出售，但基本上是使用现代化学工业生产的食用碱，同是碱水米糕，但已没有了传统枧水制作的特有芳香风味，因而不能与兼糕同日而语。 兼糕是中山民间的特色糕点，以枧水开和糯米粉蒸成。一些讲究的人家，在蒸糕时中间还夹入一小段苏木，蒸出的米糕绵软香苏，有茶色光泽通透明亮。这种枧水糯米糕中山地道的叫法是兼糕。兼糕多数的吃法是食用时粘上用红糖煮成的糖浆，那种苏稔甜美的感觉令人回味无穷。也可简便一点蘸上白砂糖，入口清爽而不至于糕体过分粘黏。到此，以上就是小编对于中山特色糕点的问题就介绍到这了，希望介绍关于中山特色糕点的3点解答对大家有用。
