大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于广东春节特色糕点的问题,于是小编就整理了4个相关介绍广东春节特色糕点的解答,让我们一起看看吧。
广式糕点排行榜?
1、萝卜糕
萝卜糕是广东、福建等地都很流行的一种传统特色糕点,是以米粉、白萝卜和腊肉等食材为原料制作的,外观颜色洁白,味道十分松软可口,既好吃又便宜。
2、芋头糕
芋头糕是源自广东潮汕地区的特色糕点,在广州、佛山等地也十分流行,是以粘米粉和芋头为主要食材,辅以虾米、冬菇、腊肉等配料制作的,味道非常独特。
3、黄金糕
广东特色小礼品?
1、鸡仔饼
鸡仔饼是广州的传统的特色小吃,有着悠久的历史,始创于清朝咸丰年间,被称为广东名饼之一。鸡仔饼的制作工艺十分精细,选用优质的面粉、花生、芝麻、核桃等为主要原料***用传统的制作方法制作而成,所制作出来的鸡仔饼甘香松化,甜中带咸,外脆内软。
2、增城荔枝
增城荔枝是广州的特色产品,有着非常悠久的历史,汉武帝征服岭南后,岭南官吏年年荔枝。增城县内气候炎热,雨量充沛,既有热带特征,又有亚热带特色,非常适合荔枝的生所产出的荔枝果实大如鸡印,核小如豌豆;果皮暗红带绿色;龟裂片平,缝合线明显;肉厚爽脆甜多汁,入口清香。
3、深井烧鹅
深井烧鹅是广州的传统特色名肴,在广州有非常高的知名度,其制作技艺非常精细,选质的光鹅为主要原料,宰杀,洗净,去内脏,涂五香料,缝肚,滚水烫皮,过冷水,糖水匀晾风而后腌制,最后再利用传统深井的烧烤制作方法,做出来的深井烧鹅色泽金红,味美可鹅皮脆肉嫩,肥而不腻。
4、鸡公榄
鸡公榄是广州著名的小吃,实际上就是广东特产白榄,经过复杂的工艺腌制加工而成的,有甜的、有咸的、还有辣的。甜的是和顺榄,咸的是甘草榄,辣的是辣椒榄。鸡公榄入口清甜爽脆,回味无穷,为广州人普遍喜爱的传统糖果,是目前多数广州本土老人小时候的回忆。这个是比较有广州特色的一种选择了,给家里的小朋友应该会喜欢的。
5、蛋散
蛋散也是广州家庭过年招呼亲朋好友必不可少的食品。以面粉、筋粉、鸡蛋和猪油搓成形后落油镬炸,炸到浅***时便捞起,可存放食用。
广东有哪种好吃的糕点?
1.萝卜糕。萝卜糕, 是中式传统的糕点,在福建闽南、广东等地区的汉族特色糕点。***用在来米粉,又称再来米粉,是中式点心中最好使用的粉,可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料,上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。
2.芋头糕。芋头糕是广东潮汕地区、广州、阳江、佛山等地汉族特色糕点小吃,也香港和澳门地区茶楼卖的点心,材料有粘米粉、芋头、虾米、冬菇、腊肠和腊肉。
3.黄金糕。黄金糕本名叫蜂窝糕,发源于南洋,是南洋娘惹糕的一种,黄金糕是该糕流传至广东之后的别名。此糕的重要原材料就是南洋木薯,成品象蜂窝状所以叫蜂窝糕,切片后呈鱼翅丝状又叫鱼翅糕。
4.伦教糕。伦教糕的制作起源于广东顺德伦教镇,是岭南典型的汉族糕点名吃。
广东特色纪念礼物?
第一:腊味(秋风起食腊味,广式腊味是以口感咸甜适宜,肉质清香出名。比较有名的是腊肉和腊肠) 。
第二:糕点(广式糕是占我国糕点市场的半壁江山。有晶莹剔透的马蹄糕,香香软软的萝卜糕。还有椰汁马蹄糕。)。
第四:牛肉丸!作为广东潮汕人尽皆知的美食,过年带上一点,烫火锅,煮汤必备,纯手动制作,口感嫩滑,肉汁鲜美,Q弹劲道,唇齿留香,让人回味无穷,无论是带回家给亲人品尝还是送礼都很棒!
第五:鹤山红茶。历来送礼排行榜,茶定能排的上名次。送上司、送亲戚都是个不错的选择。鹤山红茶生产历史悠久、茶叶以条索紧细、成色油润、汤色鲜亮、清香味浓,以其滋味甘滑而闻名,是鹤山著名的土特产。
还有端砚、英石、广州木雕、大鹏云雾茶、梅州金柚、新会陈皮、蕉岭灵芝、广州彩瓷、清远麻鸡等特色礼物也可以送朋友!
到此,以上就是小编对于广东春节特色糕点的问题就介绍到这了,希望介绍关于广东春节特色糕点的4点解答对大家有用。