今天给各位分享民间特色糕点的知识，其中也会对民俗糕点进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、重阳节的糕点有哪些
- 2、中国有名的糕点有哪些?
- 3、传统糕点都有哪些?
- 4、中国传统糕点有哪些
- 5、中国传统点心名称
重阳节的糕点有哪些
栗子糕 北京人过重阳节，栗子糕是不可缺少的，从名字上就能看出来，这种糕点其实就是栗子制作而成的。栗子蒸熟后碾碎成泥，然后再按照独特的方法将其制成栗子糕。
菊花糕是潮汕名糕点之一，重阳节吃菊花糕在潮汕已有一百多年的历史。潮汕特产菊花糕以其新鲜、清甜溢香，软脆无异味而驰名。菊花糕比一般糕点多了菊花的冷香和淡定，而且外形美观，此糕甜软酥松，入口即化，齿颊生香。
重阳节吃的糕点菊花糕说到重阳糕，又称菊花糕。霜降之时，唯此草茂盛。菊花也就被古人视为重阳的候时之草。重阳也因此称为菊花节。菊花糕是潮汕名糕点之一，菊花糕在潮汕已有一百多年的历史。
花糕 重阳节的美食之一是花糕，重阳节吃花糕始于西汉，当时称为蓬饵，后来发展成为重阳节必吃的美食之一，花糕软糯香甜，寓意吉祥，因为“糕”与“高”谐音，所以有“寿高九九”的寓意，花糕是重阳节赠送长辈的最佳礼物。
菊花酒 由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒，古称“长寿酒”。在重阳节这天，许多家庭都会备菊花酒。重阳糕 重阳糕又称花糕、五色糕，制无定法，较为随意，有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。
花糕 这个是重阳节最传统的美食了，从宋代流传至今，因与高谐音，所以又有步步高升的意思，与重阳节要登高的意义是类同的。很多地方在这一天都会做花糕。螃蟹 秋风起，蟹脚痒，陈酒醇，桂花香。
中国有名的糕点有哪些?
1、绿豆糕是著名的汉族特色糕点之一。但绿豆糕按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感，又称“干豆糕”。这款为厦门鼓浪屿特产，饼身酥脆可口，厚重的内陷非常细腻，入口清甜爽口。
2、糕点排名前十的品牌有：稻香村、好利来、良品铺子、三只松鼠、沈大成、达利园、徐福记、来伊份、百草味、盼盼。
3、糕点排名前十的品牌有：元祖GANSO、好利来Holiland、诺心LE CAKE、味多美、面包新语、巴黎贝甜、85度C、21cake、克莉丝汀Christine、仟吉。
4、桂花糕。桂花糕是江南地区的著名糕点，据说至今已有300多年的历史。桂花糕是用糯米粉、糖和桂花制成的，带着浓郁的桂花香气，十分香甜。绿豆糕。绿豆糕是中国传统糕点之一。过去，端午节就有吃绿豆糕的习俗。
5、中国八大传统名糕点，你都吃过哪些？蜜三刀 蜜三刀在山东青州、博山等地区又被称为“蜜食”，经过数百年的流传，散播到了全国各个地方。
6、茯苓糕，又名“复明糕”，是闽南地区民间传统糕点，在中国也有非常久远的历史了，从古至今，茯苓糕不仅作为一种休闲糕点，还是一种补品。茯苓糕还有祛湿健脾的保健功效，是不可多得的食补佳品，老少咸宜。
传统糕点都有哪些?
1、江米条 江米条是一道传统名糕点，属于春节过年必备食品。用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来，放在石臼里用棒子捶，再擀成圆形，晒干用油煎出来，最后蘸梅花、松花、芝麻等豆沙制作而成的一种食品。
2、绿豆糕 绿豆糕是著名的汉族特色糕点之一。但绿豆糕按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感，又称“干豆糕”。
3、桂花糕 桂花糕是中国的传统糕点之一，至今已有300多年的历史了，主要是以糯米粉、糖和桂花蜜等原料制作而成的。它的口感细腻软糯，不仅味道香甜可口，而且还带有浓郁的桂花香味，深受人们喜爱。
4、鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌均有销售。
5、红豆糕 原料：红豆馅250克（超市有卖现成的），琼脂适量（小半个饭碗），糖桂花少许 制作方法：琼脂用凉水泡软（最少半小时），然后加入用小火煮15分钟，直至琼脂几乎溶化。
中国传统糕点有哪些
1、桂花糕 桂花糕已有300多年历史，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的，中国最具特色传统小吃。历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样。
2、桂花糕：在我们国内已经有三四百年的历史，在明朝末年的时候就已经有人开始制作，它是用糯米粉和桂花以及糖等制作而成的，口感非常的细腻，有着一丝的桂花香气。发糕：广泛分布于北方与南方广大地区，是汉族传统美食。
3、老婆饼 老婆饼是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成的一种广东潮州地区的特色传统名点。是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。
4、桂花糕是已有300多年历史，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，中国特色传统小吃。历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。
中国传统点心名称
江米条 江米条是一道传统名糕点，属于春节过年必备食品。用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来，放在石臼里用棒子捶，再擀成圆形，晒干用油煎出来，最后蘸梅花、松花、芝麻等豆沙制作而成的一种食品。
常见中式点心的名称与口感 荷花酥 产地：苏杭。口感：外皮酥软、内陷温润、口感清爽。
桂花糕已有300多年历史，是一种由糯米粉、糖和桂花制成的美味传统点心。历史悠久，味美爽口，简单多变，满足人们对风味的需求。此外，它有着美丽的历史传说，增加了桂花糕的历史价值。
干红酥，核桃酥 缸炉、马蹄酥、糖蜜果、长圆糕、核桃酥、萨其马、核桃酪、蝴蝶酥、虎皮糕、千层酥、菊花酥、开口笑、牛舌饼、绿豆糕，桃酥，长白糕，千层酥，开口笑，蜜三刀，虎皮糕，萨其马，茯苓糕，[_a***_]。
米糕 米糕同样拥有悠久的历史，是中国汉族传统糕点之一。汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。
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