大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中式糕点摆摊做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中式糕点摆摊做法的解答，让我们一起看看吧。
开封黍子面糖糕的做法？
开封黍子面糖糕是一道传统的中式糕点，以黍子面为主要原料，加入适量的白糖、芝麻等配料制作而成。以下是制作开封黍子面糖糕的步骤：
准备材料：黍子面 200 克、白糖 100 克、芝麻适量、食用油适量。
和面：将黍子面放入盆中，加入适量的温水，搅拌均匀，揉成面团。
制作馅料：将白糖和芝麻混合在一起，搅拌均匀。
包馅：将面团分成小块，搓成圆球，压扁，包入适量的馅料，搓成圆球。
炸糖糕：将锅中加入适量的食用油，烧至七成热，放入糖糕，炸至金***捞出。
装盘：将炸好的糖糕放入盘中，即可食用。
需要注意的是，炸糖糕时火候要掌握好，不要炸过头，以免影响口感。另外，糖糕趁热吃口感最佳。
第1步：黍子面少量多次加水揉成面团。
第2步：取手心大小的面团做成窝窝头的形状。
第3步：做好后放进蒸锅里蒸，大火烧开蒸半小时左右。
第4步：蒸好后的黍子面团，特别粘。很不容易成型。
第6步：用刀切成继子。
第7步：用手压成面饼。
第8步：电饼铛里刷油放入做好的年糕煎至两面金黄即可。

中式面点正宗做法？
材料:
面粉200克，奶粉10克，细砂糖15克，温水100克，豆沙馅150克
步骤:
2、酵母溶于温水中，静置3分钟。将酵母水倒入，一边倒一边用筷子将面粉搅拌成絮状，水量仅供参考，面团不要和得太软。
3、先和成比较粗糙的面团，倒扣和面盆，盖住面团，静置5分钟左右，让面团充分吸收水分。继续用手揉面团，就发现可以很轻松地揉成光滑的面团。放在温暖处发酵，让面团发酵两倍大。
4、发酵好的面团取出，放在案板上揉面团排气，揉几分钟，揉至面团光滑，切面没有大气孔，这样蒸出来才光滑。如果面团有点粘手，可以在案板上撒点面粉。将面团擀成长方形，四个角擀开，翻面再擀，收口处擀薄一些。
5、将豆沙馅均匀涂抹在面皮上面。
6、从下往上卷起来。
7、切成7等份。
什锦肉包
材料：面粉、豌豆、猪瘦肉、牛肉、芽菜末、午餐肉、猪肥膘肉、白糖、炼乳、酵母少许。
1.面粉里面加入清水、炼乳、白糖和酵母揉成面团，饧面几个小时。
2.准备适量的午餐肉、猪瘦肉、牛肉、猪肥膘肉，处理干净改刀切成小粒，适量芽菜泡水，捞出来切成碎末，一起拌在一起即成馅料。
3.饧好的面团，揉匀排气，揪剂子，擀成片，包入制好的馅料，上笼蒸熟即可出锅，美味即成。
新中式糕点配方？
一、抹茶椰汁糕
材料：马蹄粉135克、水750克、糖200克、抹茶粉10克、
马蹄粉115克、水350克、糖200克、椰浆400克
做法 ：
抹茶部分：马蹄粉135g+糖200g+抹茶粉10g+水750g，过筛混合搅拌均匀；
到此，以上就是小编对于中式糕点摆摊做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中式糕点摆摊做法的3点解答对大家有用。
