大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于顺德特色糕点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍顺德特色糕点的解答，让我们一起看看吧。
顺德美食攻略必吃地方？
顺德是广东省佛山市的一个地区，以其丰富多样的美食而闻名。以下是顺德美食攻略中一些必吃的地方：
1. 广济桥食街：位于顺德市区，是一个集各种美食于一体的食街。这里有传统的小吃、烧腊、海鲜和甜点，非常适合品尝各种顺德特色美食。
2. 德胜饼家：这是一家历史悠久的老字号，以其特色的糕点和点心而闻名。他们的莲蓉蛋黄酥和虾饺是必尝的特色美食。
3. 世家状元粥店：这是一家有百年历史的店铺，以状元粥为特色。顺德的状元粥是一种混合了米粥、猪肠、猪肝、煮鸡蛋等多种食材的特色粥，非常美味。
4. 顺德陈杏园饼家：这家饼家以其特色的杏仁饼而闻名。杏仁饼是一种传统的顺德糕点，外脆里糯，杏仁的香味浓郁。
广式糕点排行榜？
1、萝卜糕
萝卜糕是广东、福建等地都很流行的一种传统特色糕点，是以米粉、白萝卜和腊肉等食材为原料制作的，外观颜色洁白，味道十分松软可口，既好吃又便宜。
2、芋头糕
芋头糕是源自广东潮汕地区的特色糕点，在广州、佛山等地也十分流行，是以粘米粉和芋头为主要食材，辅以虾米、冬菇、腊肉等配料制作的，味道非常独特。
3、黄金糕
顺德萝卜糕的正宗做法？
萝卜糕，是顺德乃至广东的一个很有代表性的糕点，每逢春节过年，各家各户都会自制萝卜糕，但现时多数人都会选择在外购买，但是在吃方面，我是一个比较传统的90后，有些食物，就是要自己做，才有这个味道，做好之后分给亲戚朋友，这就是人情味。
食材清单
白萝卜 4斤（2kg） 、 粘米粉 330g 、 澄面 50g 、 腊肉 200g 、 腊肠 2条 、 干冬菇 10只 、 虾米 20g 、 干瑶柱 50g 、 红葱头 10粒（约70g） 、 蚝油 1汤匙 、 白胡椒粉 6g 、 盐 3茶匙左右 、 砂糖 3-4茶匙 、 表面装饰： 、 白芝麻 适量 、 葱 适量
步骤1/20
步骤2/20
红葱头，腊肠，腊肉，冬菇切丁，瑶柱撕丝，虾米洗干净沥水。
步骤3/20
把配料全部炒香，捞起。
配料 3斤半白萝卜 1.2斤粘米粉 1.8斤水 4两肥猪油 2两半腊肉， 1两瑶柱 2两虾米 0.5斤泡好的花生 盐 胡椒粉 生抽 糖 鸡精 适量
做法 粘米粉加水开浆。搅拌到摸起来没颗粒的感觉。萝卜切成条状，不要太粗也不要太细。热锅下油，爆好肥猪油，炸至金***，放一勺盐，再放腊肉粒，再放虾米，最后放瑶柱，放生抽，炒均匀，盛好备用。再热锅下油，放萝卜条，放花生，放4勺糖，炒均匀，再倒入热开水，放点胡椒粉，盖上盖子。等糖融入萝卜，加一勺盐，再煮一会。煮到最热的时候放到最开始拌好的粘米粉浆里面，再倒入炒好的荤菜底料，一起搅拌，拌好上锅蒸。大火蒸一个小时。蒸好加葱加芝麻。
1、瑶柱（四粒）我准备的很大粒这种口感香甜好吃，先浸泡隔夜，冬菇四个，虾米适量，腊肠两根。白萝卜两根，粘米粉150g，粟米粉30g，水80毫升。
2、全部切粒备用，白萝卜也刨丝放盐腌制十分钟沥干水分备用。
3、起锅下油炒香这四样材料，然后放萝卜下去继续翻炒，放少许盐，耗油调味，然后粘米粉兑水搅拌倒入锅里。
5、大火煮50分钟即可出炉。
6、煮好取出晾凉后放冰箱冷藏一个晚上再拿来切更好哦。
7、切好直接拿来煎或者蒸都不会松散的哦。
到此，以上就是小编对于顺德特色糕点的问题就介绍到这了，希望介绍关于顺德特色糕点的3点解答对大家有用。
