大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于有什么特色的糕点的问题,于是小编就整理了3个相关介绍有什么特色的糕点的解答,让我们一起看看吧。
民族特色的糕点有哪些?
有老北京的馿打滚、糯米凉糕;扬州的千层油饼嗯;云南的硬壳火腿月饼、白酥皮洗沙饼、鲜花饼、蛋清饼、回饼、椒盐饼、荞坨、香蕉条;
上海的定胜糕、条头糕、绿豆糕、重阳糕、绿豆薄荷芡实糕、云片糕、桔红糕
1、桂花糕:在我们国内已经有三四百年的历史,在明朝末年的时候就已经有人开始制作,它是用糯米粉和桂花以及糖等制作而成的,口感非常的细腻,有着一丝的桂花香气。
2、发糕:广泛分布于北方与南方广大地区,是汉族传统美食。以糯米蒸煮制成,其味清香。是一种大众化的饼类食物。其中“龙游发糕”为非遗产项目制作工艺独特,另外如岳阳、惠州等地的发糕,都各具特点。
3、米糕:拥有很悠久的历史,是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用粘性大的米或米粉来蒸成,加工制作方便,耐贮藏,食用方法多样,跟现在的年糕有一定的相似之处,而这个米糕在汉代的时候,就已经被发现了。所以很受大众欢迎。
4、北京豌豆:是宫廷小吃,还说西太后最喜欢吃了,这么一宣传,它的身价更不可一世。不过那豌豆黄儿的颜色不完全是自然色,豌豆煮熟根本没那么黄。
5、绿豆糕:是着名的汉族特色糕点之一。绿豆糕按口味有南、北之分,北即为京式制作时不加任何油脂,入口虽松软,但无油润感,南方的绿豆糕就有点有你的感觉,因为为了不让糕体变松塌,南方人在制作的时候会加入油脂让他们黏连在一起。
河南十大特色糕点排名?
河南的特色糕点很多,糕点连锁铺子也很多,郑州的仟吉、桂花村等等。推荐十个河南特色糕点吧!
洛阳的牡丹花饼,洛阳的八大件,郑州的舌酥,开封的花生糕,民权的贡麻花,唐河的麻糖,少林八宝酥,郑州的老式鸡蛋糕,开封的三刀和哈拉豆,洛阳的双麻酥……。
山东特色糕点?
青州的蜜三刀具有色泽鲜艳,口感爆浆的特点,在全国的名气最大。核桃酥在山东潍坊地区也很有名气,香酥可口,甜而不腻,适合老人泡水吃。
香酥烧饼:香酥烧饼是山东传统的糕点之一,以酥脆、香甜而闻名。它的制作原料主要是面粉、油和糖,口感酥脆,外表金***。
芝麻糖:芝麻糖是山东传统的糕点之一,以芝麻和糖为主要原料,口感香甜,有一定的嚼劲。
烧卖:烧卖是山东传统的小吃之一,以猪肉、虾仁、笋尖等为馅料,外皮薄而有弹性,口感鲜美。
豆沙饼:豆沙饼是山东传统的糕点之一,以豆沙为馅料,外皮松软,口感香甜。
红枣糕:红枣糕是山东传统的糕点之一,以红枣和糯米粉为主要原料,口感软糯、香甜。
油墩子:油墩子是山东传统的糕点之一,以面粉、油和糖为主要原料,口感酥脆、香甜。
糖葫芦:糖葫芦是山东传统的小吃之一,以果蔬为主要原料,外层裹上糖浆,口感酸甜可口。
以上是一些比较有代表性的山东特色糕点,当然还有很多其他的山东特色糕点,每个地区都有其独特的特色糕点。
1.桃酥原名叫核桃酥,因其表面皱裂,酷似核桃并且又添加有核桃,吃起来酥、脆、香而得名,桃酥也是一种南北皆宜的特色酥饼。
2.蜜三刀,口感香,甜,软非常好吃。3.绿豆糕。4.羊角蜜。5.馓子。6.盘丝饼。7.花饽饽。8.周村烧饼。
以上这些传统糕点美食,是山东特色,欢迎大家来山东品尝。
到此,以上就是小编对于有什么特色的糕点的问题就介绍到这了,希望介绍关于有什么特色的糕点的3点解答对大家有用。