大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于北京宫廷糕点板栗窝窝头的问题,于是小编就整理了3个相关介绍北京宫廷糕点板栗窝窝头的解答,让我们一起看看吧。
板栗窝窝头正宗做法?
1、材料:
玉米粉80g,粟子肉50g,面粉25g,白糖30g,泡打粉3g,清水适量。
2、做法:
(1)将粟子肉装入保鲜袋,用擀面杖碾压成粉状。
(2)将玉米粉、粟子粉、白糖、泡打粉混合均匀,慢慢加入适量清水,边加水边搅拌。
主料:玉米面适量
辅料:面粉适量,栗子适量
做法:1.准备好所有食材,先将栗子蒸熟把肉挖出来,用刀切的碎一点。
2.酵母用温水化开,玉米面和白面二比一,加栗子碎用酵母水和成团,尽量合成硬一点的面团,盖上保鲜膜,放在温暖处发酵。
3.发酵好的面团团成窝头的形状,放在温暖处醒发二十分钟。
用料:玉米面150g、细黄豆粉100g、白糖适量,糖桂花适量
做法步骤:
2. 加入适量的糖桂花后,分少量多次逐步加入适量的温水。
3. 将面团揉至成团,面要和得稍微硬一些。
4. 把揉好的面团搓成长条状。
5. 均分成大小一致的剂。
6. 掌心蘸些水后,将剂子依次搓成圆球状。
7. 接着用右手食指蘸一下水,戳进搓成圆球状的面团。
8. 用左手的中指和无名指及手掌轻微按压。
将板栗去壳,去衣。
2/10
然后在锅里蒸熟。
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将板栗和牛奶、糖放进料理机内,打成泥糊状。
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将面粉、玉米面、酵母倒进盆子里。
5/10
倒入牛奶糊。
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栗子窝窝头的家常做法?
栗子窝窝头是一道传统的家常小吃,做法简单,口感香甜可口。首先将糯米粉和水混合成面团,然后将栗子去壳,煮熟,捣成泥。将泥搓成小球,放入面团中央,然后用手搓成扁圆形面饼,放入蒸锅中蒸熟即可。煮熟的栗子窝窝头外酥内软,香甜可口,口感极佳,是一道简单易学,美味可口的传统家常小吃。
制作步骤:
将板栗壳和内皮去掉,放入锅中煮至酥烂。
将煮好的板栗捞出,放入保鲜袋内,用锤子或者勺子敲打成粉碎状。
将打碎的板栗倒入面盆中,加入玉米面。
搅拌均匀后,加入适量白糖和温水,揉搓成团。
取一小块面团,来回滚圆,中间掏空捏出窝窝头的造型。
在蒸锅里放入适量的水,烧开后将窝窝头放入锅中,大火蒸 15 分钟左右即可关火。
惠州哪个素食馆风景好又美味?
知何时起,素食像是一股潮流,风靡全球,受到越来越多人的喜爱,特别成为现代女性最为崇尚的生活方式之一。
在惠州,此前素食馆并不是很多,但却有越来越多的人喜欢上素食。这几年素食馆增多,但是也有一些好吃,有些稍微差点,这里给大家推荐几家经典的。
惠缘三宝素食馆
推荐理由:在西湖丽日七楼的惠缘三宝素食馆就非常值得向各位素食爱好者推荐,因为这里不仅仅是吃素食这么简单,更是饮食时尚、健康养生、低碳环保的生活品味。
惠缘三宝素食馆坐落惠州西湖丽日广场七楼,倚湖而立。以国学文化为背景;儒佛道为装修风格;玉花茶文化为格调。通过炖、煮、蒸的无油烟烹调方式,打造无油烟明朗化环保餐厅,以各种纯天然植物为原材料,制作成色香味俱全的时尚美食。同时以自然养生及三宝百草汤包为载体,以清、调、补的方式,成功解决了亚健康人得到健康,健康人得到长寿的课题。
天和素食馆地址:惠城区下角菱湖三宝苑(西湖中医院附近)推荐理由:这里的素菜做得很有特色,一边品尝美味,一边欣赏特色环境,非常惬意!素菜荤菜都有,价格实惠。水果,主食,菜,粥都有,品种丰富。还有免费停车位、wifi。 妙莲华素食馆地址:惠阳区碧桂园十里银滩销售中心一楼(近碧桂园十里银滩酒店)推荐理由:五星级宾馆边上的素食自助餐,热菜的口味比较清淡,价格还算亲民,60岁以上的老人有优惠。色拉、主食、热菜、甜点等等几十余种菜式。旅游区有这样的素食,很惊艳! 登品素食府地址:惠城区惠沙堤一路3号阳光名邸2楼(近滨江公园)推荐理由:无仿荤,无味精,无添加,来自于修行的内心,是需要用真诚来细细品味的。产品种类丰富,炒饭,河粉稀饭…好多主食,多吃素菜有益身体健康。 幸福7号茶语素食馆地址:惠城区江北义乌新岗北二路宏益公馆三期9-10号铺推荐理由:环境和装饰比较的清新,服务也是极热情周到,精致的素菜,让人胃口大开,菜品根本看不出来是素的,“素菜荤做”的手艺令人折服。清清肠胃,极好的! 一品三宝素食王地址:惠城区环城西二路5号丽日购物广场7楼(近圆通桥)推荐理由:位于西湖旁边,在天台上看整个湖景荡漾,心情舒适,有各种佛经可以在餐前餐后参读。该店的特色是三宝养生汤、有机菜及高级野生菌。除了汤外,菜品的制作主要以清调补为主,有100多个菜品,菜品制作精美,可见厨师的功夫。红枣窝窝头味道很好,竹筒栗子味道不错,酸菜粉丝吃出酸菜鱼的味道,香芋做的素丸子也是亮点。到此,以上就是小编对于北京宫廷糕点板栗窝窝头的问题就介绍到这了,希望介绍关于北京宫廷糕点板栗窝窝头的3点解答对大家有用。