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大荔小吃排名前十名?
1.水盆羊肉、
水盆羊肉是陕西省的一道传统名菜,属于陕菜系;该菜品源自于陕西省渭南市大荔县朝邑镇(原同州府治朝邑县),以陕西省渭南市大荔、蒲城、澄城三县的水盆羊肉最为有名,其中尤以澄城的水盆羊肉最为地道,最为悠久。
2.带把肘子、
带把肘子是陕西大荔极具地方特色的一道传统名菜,属秦菜系。肘子带骨带蹄,成菜如丘,造形别致、丰满,堪称"盘中一王。
3.水磨丝、
水磨丝以猪耳为原料,因将猪耳传统名菜平面片开,可见水磨石般花,故名。是陕西大荔县著名的小吃,距今已有200 余年历史。
4.泡儿油糕、
民间传统方法创出的一种传统风味食品,因其色泽黄亮,表面膨松如轻纱,结有密密麻麻的珍珠小泡,故而得名。
5.蜜汁轱辘、
蜜汁轱辘,是陕西渭南大荔县一道久负盛名的同州名菜,因其状为球体,当地把这种形体的东西俗称轱辘,所以也把种用大油、淀粉适当配置,用煎油炸过,又勾以蜜称汁(今多用白糖)色泽金黄,外脆里嫩,香甜油润的这一道菜叫蜜汁轱辘。
唐朝有没有黄花菜?
有
东汉文献记载,腊日节要杀猪宰羊进行盛大活动。朝廷方面从君主以下要参加各种活动,比如祭祀祖先、神灵以及社稷。唐代之前,君主还会组织腊月***活动。
唐代长安流行的腊日节专用食品是“萱草面”,萱草也就是黄花菜,古人视之为母亲草。唐朝人用黄花菜作为原料之一做成面条,在腊日节这一天吃,有尽孝之意。
答:黄花菜在我国人工栽培已有两千多年的悠久历史,是我国独有的土特产。这种貌若金针的美丽花蕊,即可食用,又是不可多得的中草药材。黄花菜是北方的叫法,南方多称之为金针菜。
唐朝己经有了,有诗为证:
杜康能散闷,萱草解忘忧”、“萱草虽微花,孤秀能自拔。”诗人白居易、苏东坡诗中所谓的“萱草”就是美味的黄花菜。
在古代,黄花菜也被称作“忘忧草”,萱草又名谖[xuān] 草,“谖”意为忘记。
古时游子出门远行,临行前在北堂种上萱草,藉此使母亲忘却烦忧,减轻对游子的思念之情。
“萱草生堂阶,游子行天涯。
慈母倚堂门,不见萱草花。”
唐代诗人孟郊这首诗表达的正是慈母思念游子时的情形。
唐朝有黄花菜。
我国大荔沙苑地区早在1000多年前就种植黄花菜,而且产量高、品质好。唐时宫廷在沙苑僻出专门栽植黄花菜的田块称为“萱苑”,有专人经管,供皇宫专用。唐代诗人我们的乡党白居易饮酒时吟道:“杜康能解闷,萱草可忘忧。”讲的就是白水的杜康酒、大荔的黄花菜
黄花菜,又名鹿葱、忘忧、萱草、金针花。属多年生宿根草本,顶端开花6—12朵,夏秋间开花,花呈漏斗状,清香,色呈橘黄或橘红。
西施泡馍啥意思?
是大荔的一家牛羊肉泡馍馆。这家泡馍馆的名字就叫西施泡馍馆。据说这家泡馍馆的老板是陕西八零后的美女老板。泡馍是一道以牛羊肉为主料制作的食品,最早为西周礼馔,历史悠久。据史料记载,牛羊肉泡馍是在古代牛羊羹的基础上演变而成的。古代许多文献,如《礼记》以及先秦诸子,都曾提及牛羊肉羹。最初多用于祭祀及宫廷御筵。西周时曾将牛羊肉羹列为国王、诸侯的礼馔。
历史上冯姓的由来是什么?
根据《姓纂》的记载,冯姓也是周文王之后,他们的老祖先可以远远地追溯到周文王的第15个儿子毕公高。毕公高的后代毕万封在魏地,毕万有个孙子食***冯城,于是这一支子孙就以***邑的名称为姓,以后统统都姓冯了。
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